さつまいものレシピ　簡単スイートポテト

今日は簡単なデザートをご紹介します。大人も子ども好きなスイートポテトです。

さつまいもを電子レンジで調理するか、あるいは蒸したり焼いたりしたもので、冷えたものでも構いませんのでご用意を。

熱いさつまいもならその中にバター、蜂蜜を入れます。冷えたさつまいもなら、バターを溶かして入れ、蜂蜜を入れてください。

そして、よく混ぜます。バターと蜂蜜で甘みはバッチリです。バターでコクがでます。

典型的なスイートポテトの形でもいいですし、丸くても構いません。形を整えます。

卵黄を溶き、刷毛などでそれをスイートポテトに塗ります。

後は、それをオーブントースターで、6、7分焼きます。それで出来上がりです。それだけで食べてもいいですし、アイスクリームを添えてもいいですし、アレンジば自由です。

子どもが喜ぶので、是非お試しを！

さつまいもは、ビタミンCが豊富です。私の理論では、さつまいもは長寿食であると考えています。

さつまいもは、スイートポテトにしたりしてもいいですし、調理してそのままの形でもいいので常備すると、食事に丸腰で向かわなくて済みます。食物繊維たっぷりです！