以下は、私の昨年の夏休み（8月4から1週間）に書いたブログです。今旬のみょうがについての情報。Check it out!
夏休みも3日目。相変わらず暑い日が続いています。今日は子どもの自由研究のためにコンテンツのアドバイスをしていましたが、化石の研究も含めることで決定し、早速現地採取に向かうこととしました。
東京都狛江市。小田急線の和泉多摩川駅が近い河原に化石が取れるところがあります。平日なので高速をつかわず、下道でのんびり向かいました。
現地に着いたら日が照り始めすごい暑さに。良い状態の貝の化石が取れ、自由研究の題材も一部そろったたので適当なところで切り上げ、のんびり帰宅しました。それにしても暑い。
妻が子どもをスイミングスクールに連れて行っているときに凄まじい雷雨がありました。車で迎えに行ったのち、土日のように私が料理担当でクッキング開始。今日はみょうがのお味噌汁を作りました。
私たちの畑の隣でお野菜を作っている人が作ったみょうがをおすそ分けでいただきました。それを使ってお味噌汁を作ろうと思い立ち、夕食のスープものが決定。
幼い頃、母親が冷麦の薬味として、あるいはお味噌汁の具としてよく使っていたのを思い出します。夏の味覚というと先日取り上げた夏野菜も思い浮かびますが、みょうがも夏の味覚として、記憶の一端を占めています。
妻には大好評。子どもも生姜みたい、といってお味噌汁を飲んでました。考えてみると、みょうがのお味噌汁は初めて作ってあげたかもしれません。
私も自分の子どもの記憶にも残るように、贅沢ではないにしろ素朴な家庭料理を作って行かねばと思います。
みなさんもぜひみょうがのお味噌汁お試しください。
