年末なので、お墓参りに行き、その帰りに恵那市で食事をすることになりました。
以前から目をつけていた「お食事処ひかり」へ。
Aランチというのを注文したのですが、ハンバーグ、エビフライ、オムレツ、サラダ、ライスがのった満足のいくボリュームで、値段は900円。人気のメニューだそうです。
そのほか、飛騨牛丼、から揚げ定食等の和食系メニューから、ラーメンとチャーハンのセット等中華もあり、和洋中の豊富なメニューが楽しめます。
恵那市方面に旅行された方にはおすすめです。
年末なので、お墓参りに行き、その帰りに恵那市で食事をすることになりました。
以前から目をつけていた「お食事処ひかり」へ。
Aランチというのを注文したのですが、ハンバーグ、エビフライ、オムレツ、サラダ、ライスがのった満足のいくボリュームで、値段は900円。人気のメニューだそうです。
そのほか、飛騨牛丼、から揚げ定食等の和食系メニューから、ラーメンとチャーハンのセット等中華もあり、和洋中の豊富なメニューが楽しめます。
恵那市方面に旅行された方にはおすすめです。
年末。
今年もみなさんいろいろなことがあったと思います。どんな年でしたか?
さて、ひさしぶりに餃子を作りました。
最近、米粉を使った商品を買うことが多く、今回の餃子は米粉で作った餃子の皮を使いました。
はりきって作ったことはいいのですが、ひさしぶりであったため、餃子の具があまってしまいました。
どうするか?と考えていて、同時にスープも作っていたので、具でだんごを作り、スープに入れることを思いつきました。
以前、餃子の作り方をアップしましたが、材料はその時のものを使っています。
今回の分量は以下のとおりです。
<材料>※具材のみ
豚ひき肉(今回は200gくらい)、にら(一束)、ネギ(少々)、しょうが(少々、すりおろす)、しょうゆ(大さじ1杯から2杯くらい)、ごま油(大さじ1杯)、料理酒(少々)
なお、野菜は、玉ねぎ、青ネギ、しいたけを入れてみました。
これらをボールで混ぜ合わせて餃子を作ります。
餃子の作り方については、1件だけですが、ユーチューブにアップしたことがあるので、ご参考に!
https://www.youtube.com/watch?v=zXVHYI8LRSk
このとき、具材があまって、このレシピを考案したという次第です。
スープについては、水600ccから700ccくらい(2人から3人前程度)で、中華スープ(大さじ一杯)、しょうゆ(大さじ1杯)、ごま油(少々)、黒コショウを投入するとよいです。
そこにあまった餃子の具をだんご状にまるめて入れるだけ。少しこぶりに丸めたほうが火が通りやすいです。
是非、おためしください。
皆さん、いつも読んでいただいてありがとうございます。大感謝です。
先日、仕事で名古屋市東区東桜周辺を歩いていて、気になるパン屋さんを見つけました。
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今日は、以前取り上げたもので、改めてわかりやすく解説したいと思います。取り上げあるのは、「トマトソース」です。トマトソースが作れたり、片栗粉でとろみをつけられるようになると料理の腕は格段に上がります。
皆さん、いつも読んでいただいてありがとうございます。連休いかがお過ごしですか?
連休初日はさっくり日帰旅行してきました。
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今日は簡単レシピをご紹介。豚肉のネギ塩炒めです。
皆さん、いつも読んでいただき、ありがとうございます。感謝いたします!
土日は、お昼前後にでかけ用事を済ますと、カフェに行ったりします。
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魯山人だとかいろいろ蘊蓄を傾けながら、結構、ワイルドなハンバーガーとか好きです。
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先週末、名古屋に引っ越してきてから一年以上経つのにまだ食べてないね、ということで、味噌煮込みうどんを食べました。
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今日は、美味しいチャーハン作り方についてです。最近は以下に説明する方式でやってます。
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