自分ってコーヒーアレルギーだった?

休日の朝のコーヒー。何とも言えず、気分がよく、いい音楽など聴きながらだと最高の気分ですよね。

以下はオヤジの蘊蓄。

コーヒーの起源は、確定的なことはよくわかりませんが、今のイエメンのイスラム教の人びとが、眠気ざましで飲んでいたカフアというのが起源のひとつとも言われているようです。

続きを読む

健康レシピ、スープの効能について

栄養素を多く摂れるスープ

健康レシピ、スープの効能について

前職を退職する前に有給休暇を消化しているとき、昼間に街中を歩いたりしていて思ったのですが、日中は高齢、シニアの方が多く街に出られています。

続きを読む

セロリを使ったレシピ、セロリと豚タンの炒め物

楽しみの休日の料理。何かオリジナル料理を作りたいなと思い、スーパーで目に留まったもので作ってみました。

国産豚のタンが安く売っていたのでそれとセロリを合わせて何か作ってみようと発想。それが、セロリと豚タンの炒め物でした。

続きを読む

即席わかめスープうどん、オヤジのアレンジレシピ

今日は休日。妻と息子が出かけているときは、オヤジ一人自宅作業です。

大体こういうときは、掃除から始まり、自分の作業をして、興が乗ると楽器持ち出してきたりして雑用と趣味の両方をするのですが、今日はそこまではいかないとは思います。

続きを読む